Grid.ID - Saat memasuki bulan Ramadan, banyak orang mulai mencari ide menu takjil yang praktis, menyegarkan, dan mudah dibuat di rumah. Salah satu pilihan yang bisa dicoba adalah es semangka segar.
Minuman dingin ini cocok disantap saat waktu berbuka karena rasanya manis, ringan, dan mampu menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa.Selain rasanya yang nikmat, semangka juga dikenal memiliki kandungan air yang tinggi sehingga dapat membantu menghidrasi tubuh setelah berpuasa.
Dengan tambahan madu dan jeruk nipis, minuman ini terasa lebih segar sekaligus menyehatkan. Berikut resep es semangka segar yang bisa menjadi inspirasi takjil sederhana di rumah.
Bahan-bahan Es Semangka Segar
Untuk membuat es semangka yang lembut dan segar, siapkan beberapa bahan berikut:
500 gram semangka tanpa biji, potong berbentuk dadu
1 sendok teh agar-agar tanpa rasa (atau gelatin)
2 sendok makan air
2 sendok makan air jeruk nipis
2 sendok makan madu
Cara Membuat Es Semangka Segar
Agar hasilnya lembut dan memiliki tekstur yang nikmat, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Larutkan gelatin
Siapkan mangkuk tahan panas, lalu taburkan agar-agar atau gelatin di atas dua sendok makan air. Diamkan selama sekitar satu menit agar bahan tersebut menyerap air. Setelah itu, panaskan di microwave dengan suhu tinggi selama kurang lebih 40 detik.
Aduk hingga tercampur rata, kemudian diamkan sekitar satu hingga dua menit sampai gelatin benar-benar larut.
Baca Juga: Sejarah dan Asal-usul Tradisi Ngabuburit di Indonesia Saat Bulan Ramadan, Ternyata Berasal dari Ini
| Source | : | SajianSedap.com,KOMPAS.com |
| Penulis | : | Siti M |
| Editor | : | Siti M |
