Resep Opor Ayam Kuning untuk Lebaran, Cocok Disajikan dengan Ketupat dan Sayur Kentang

Laporan wartawan Grid.ID, Devi Agustiana

Grid.ID - Opor ayam seolah sudah menjadi salah satu sajian wajib saat perayaan Lebaran.

Opor ayam cocok disajikan dengan ketupat, sayur kentang, sambal goreng ati, dan kerupuk.

Nah, resep opor ayam kuning ini bisa menjadi pilihan. Menu ini cenderung memiliki kuah yang lebih "light", sehingga cocok dipadukan dengan sayur kentang bersantan.

Berikut resep opor ayam kuning ala Chef Devina Hermawan (untuk 10 porsi).

Bahan:

Bahan bumbu halus:

Baca Juga: Rayakan Idul Fitri 2022, Ini Dia 5 Makanan Khas di Indonesia yang Selalu Disajikan saat Lebaran Tiba, dari Semur Daging sampai Opor Ayam, Mana Favorit Kalian?

Bahan aromatik:

Bahan lainnya:

Cara membuat:

Marinasi ayam dengan garam dan jeruk nipis selama 15-30 menit. Jika menggunakan jenis ayam negeri, penting melakukan marinasi karena daging cenderung mudah matang, namun tebal.