Alih-alih Ingin Sehat, Ini 8 Sayuran yang Akan Jadi Racun Kalau Dimakan Kondisi Mentah, Hati-hati!

Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana

Grid.ID – Sayuran memang dikenal kaya manfaat kesehatan, bahkan ketika memakannya dalam kondisi mentah akan terkesan masih fresh.

Namun, tak semua sayuran bisa dikonsumsi mentah.

Beberapa jenis sayuran justru wajib dimasak, dan akan menjadi racun jika dikonsumsi sebelum diolah dahulu.

Baca Juga: Harta Kekayaannya Disebut Melebihi Syahrini, Tukul Arwana Ungkap Sehari-hari Masih Makan Kangkung, Ternyata Ini Manfaat Kangkung Bagi Kesehatan

Apa saja sayuran tersebut?

Grid.ID telah merangkumnya dari laman Eatthis.com, inilah sayuran yang wajib dimasak sebelum dikonsumsi.

1. Kacang hijau

Kacang hijau mentah tidak selalu beracun, tapi ketika tidak dimasak, mereka dapat memiliki tingkat protein lektin yang lebih tinggi.

Ini dapat menyebabkan masalah pencernaan.

Merebus kacang hijau akan menurunkan kadar lektin secara signifikan, dan merupakan cara teraman untuk mengonsumsinya.

Baca Juga: Es Teh Manis Ternyata Berbahaya Jika Dijadikan Minuman Buka Puasa, Bisa Meningkatkan Berat Badan hingga Mudah Lelah!