Grid.ID - Perayaan Idul Fitri di Indonesia tidak hanya identik dengan momen saling bermaaf-maafan. Hari raya ini juga identik dengan berbagai hidangan khas yang disajikan saat berkumpul bersama keluarga.
Setelah menjalani ibadah puasa selama sebulan penuh, masyarakat biasanya merayakan Lebaran dengan menikmati makanan tradisional. Berbagai menu khas tersebut juga disajikan untuk menjamu tamu yang datang bersilaturahmi.
Menariknya, setiap daerah di Indonesia memiliki hidangan khas Lebaran dengan cita rasa yang berbeda. Penggunaan rempah-rempah lokal membuat setiap makanan memiliki karakter yang unik.
Keberagaman kuliner ini menjadi salah satu kekayaan budaya Indonesia. Hidangan tersebut tidak hanya lezat, tetapi juga menjadi bagian dari tradisi saat merayakan Idul Fitri.
Berikut beberapa makanan khas Lebaran dari berbagai daerah di Indonesia.
1. Rendang – Padang
Rendang menjadi salah satu hidangan yang sering hadir saat Lebaran. Makanan khas Minangkabau ini dibuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan dan aneka rempah.
Proses memasaknya membutuhkan waktu cukup lama agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging. Selain daging sapi, rendang juga dapat dibuat menggunakan bahan lain seperti ayam atau bebek.
2. Bebek Gulai Kurma – Aceh
Hidangan khas Lebaran lainnya berasal dari Aceh, yaitu bebek gulai kurma. Masakan ini dibuat dari potongan daging bebek yang dimasak dengan santan serta berbagai rempah.
| Source | : | Kompas.com,TribunTernate.com |
| Penulis | : | Argia Melanie Pramesti |
| Editor | : | Desy Kurniasari |
