Grid.ID - Menyusun menu sahur yang lezat sekaligus mengenyangkan tentu menjadi prioritas selama bulan Ramadan. Daging ayam bisa jadi pilihan utama karena mudah diolah, kaya protein, dan cocok dipadukan dengan beragam bumbu Nusantara maupun oriental.
Berikut empat resep olahan ayam yang bisa Anda coba di rumah untuk menu sahur yang praktis dan nikmat.
1. Resep Ayam Kuah Kecap, Gurih Manis dan Menghangatkan
Menu ayam kuah kecap cocok disajikan saat sahur karena cita rasanya yang manis, gurih, dan sedikit rempah, membuat selera makan meningkat meski masih mengantuk.
Bahan-bahan:
2 sdm margarin
8 butir bawang merah, iris tipis
1 biji pala, parut
3 cm kayu manis
5 butir cengkih
1 ekor ayam, potong 20 bagian
8 sdm kecap manis
500 ml air
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 buah tomat, potong-potong
Pelengkap: Kentang kukus, Wortel kukus, Buncis kukus
Cara membuat:Lelehkan margarin, lalu tumis bawang merah hingga harum dan layu. Masukkan pala, kayu manis, dan cengkih. Aduk hingga aromanya keluar, kemudian tambahkan potongan ayam dan masak sampai berubah warna.
Tuang kecap manis dan air, bumbui dengan garam serta merica. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut.
Tambahkan kentang, wortel, dan buncis. Masak sebentar hingga tercampur rata. Sajikan hangat agar lebih nikmat saat sahur.
2. Resep Ayam Kungpao, Menu Sahur Ala Restoran
Ingin variasi menu sahur dengan sentuhan oriental? Ayam Kungpao bisa jadi pilihan. Perpaduan ayam, cabai kering, dan kacang mete menghadirkan rasa pedas manis yang menggoda.
Baca Juga: Cocok Dikonsumsi Saat Sahur dan Berbuka Puasa di Bulan Ramadan, Inilah 5 Manfaat Buah Kurma
| Source | : | Tribunnews.com,SajianSedap.com |
| Penulis | : | Siti M |
| Editor | : | Siti M |
