Bagaimana Cara Makan Kue Keranjang yang Enak dan Tidak Membosankan saat Imlek 2026?

Grid.ID - Perayaan Imlek 2026 kembali identik dengan kehadiran kue keranjang sebagai simbol kemakmuran dan keberuntungan. Penganan khas yang hanya diproduksi setahun sekali ini selalu hadir di meja persembahan maupun sebagai hantaran keluarga.

Kue keranjang dikenal memiliki rasa manis legit dengan tekstur lengket khas dari campuran gula merah dan tepung ketan. Namun, tidak sedikit orang yang justru bingung bagaimana cara menikmati kue keranjang agar tetap lezat.

Apalagi, kue ini umumnya baru disantap beberapa hari setelah perayaan Imlek. Oleh karena itu, memahami cara makan kue keranjang yang enak menjadi penting menjelang Imlek 2026.

Makna Kue Keranjang dalam Tradisi Imlek

Kue keranjang merupakan salah satu penganan yang menjadi ciri khas perayaan Imlek 2026. Mengutip Kompas.com, kue ini sering disebut sebagai kue berkah atau kue keberuntungan karena melambangkan kemakmuran dan rezeki yang terus meningkat. Di tempat penjualan, kue keranjang biasanya disusun bertumpuk dan mengerucut ke atas, melambangkan rezeki yang menjulang tinggi.

Secara tradisi, kue keranjang tidak langsung dimakan pada hari raya Imlek. Kue tersebut merupakan bagian dari persembahan, sehingga minimal baru dikonsumsi sekitar satu minggu setelah Imlek 2026. Menariknya, kue keranjang bisa bertahan hingga lima sampai enam bulan jika disimpan dengan baik, meski teksturnya akan semakin keras seiring waktu.

Meski memiliki makna filosofis yang dalam, kue keranjang sering menjadi tantangan tersendiri saat disantap. Setelah disimpan beberapa waktu, kue berbahan dasar gula merah dan tepung ketan ini menjadi keras dan sulit dipotong. Tak jarang, penerima hantaran kue keranjang justru kebingungan bagaimana cara mengolahnya agar tetap enak.

Padahal, ada berbagai cara sederhana untuk mengolah kue keranjang agar lebih nikmat saat Imlek 2026. Beragam metode ini juga telah dibagikan oleh pelaku usaha dan pembuat kue keranjang dari berbagai daerah.

Dikukus dengan Daun Pisang

Salah satu cara paling sederhana menikmati kue keranjang saat Imlek 2026 adalah dengan mengukusnya. Jika kue keranjang dibungkus daun pisang, lepaskan pembungkusnya terlebih dahulu. Setelah itu, kukus kue keranjang di dalam dandang selama 10–15 menit hingga teksturnya kembali lembut.

Kue keranjang kukus bisa langsung disajikan atau ditambahkan kelapa muda parut agar rasanya semakin gurih. Cara ini cocok bagi penikmat rasa asli kue keranjang tanpa tambahan bahan berlebihan.

Baca Juga: Jadwal Perayaan Imlek dan Cap Go Meh 2026, Ketahui Perbedaan Keduanya