Grid.ID - Medan kerap masuk daftar kota yang menarik untuk dikunjungi, terutama bagi masyarakat Pulau Jawa yang ingin merasakan suasana berbeda.
Selain karakter kotanya yang hidup, Medan dikenal punya ragam kuliner yang kuat dan mudah meninggalkan kesan, bahkan bagi mereka yang baru pertama kali datang.
Perjalanan menuju Medan juga relatif fleksibel. Selain jalur udara, perjalanan darat masih menjadi pilihan sebagian orang, seiring banyaknya opsi tiket bus Jakarta–Medan yang tersedia di platform pembelian tiket online seperti Traveloka.
Setelah sampai, urusan makan biasanya langsung jadi agenda utama, karena banyak hidangan khas Medan yang namanya sudah akrab di telinga.
Berikut sejumlah kuliner khas Medan yang wajib masuk daftar jelajah kuliner untuk dicoba.
1. Soto Medan
Soto Medan dikenal dengan kuah santannya yang kental dan gurih. Berbeda dari soto berkuah bening, sajian ini biasanya berisi ayam atau daging sapi, bihun, telur, serta perkedel.
Soto Medan mudah ditemukan di berbagai rumah makan dan kerap menjadi pilihan sarapan atau makan siang.
2. Bika Ambon
Bika Ambon menjadi salah satu kuliner yang paling lekat dengan Medan. Teksturnya kenyal dengan aroma pandan yang khas.
Meski namanya mengandung kata Ambon, kue ini justru berasal dari Medan dan sering dibeli sebagai oleh-oleh karena rasanya yang mudah diterima.
3. Nasi Goreng Medan
Nasi Goreng Medan menawarkan cita rasa yang lebih kaya bumbu dengan sentuhan pedas. Isinya beragam, mulai dari ayam, udang, hingga daging sapi, dilengkapi telur dan acar.
Sajian ini cocok dinikmati kapan saja dan memberi pengalaman rasa yang sedikit berbeda dari nasi goreng rumahan.
