Mengenal Panettone, Roti Khas Natal dari Italia, Bisa Disajikan saat Natal 2025 Tiba!

Grid.ID - Tahukah kamu apa itu panettone? Roti khas Natal dari Italia ini bisa menjadi pilihan sajian saat Natal 2025 tiba.

Ada beragam makanan yanh bisa dijumpai saat Natal. Salah satunya adalah panettone.

Roti manis dari Italia ini telah menjadi tradisi Natal yang juga populer di seluruh dunia. Panettone memiliki tekstur halus dengan kismis atau manisan buah-buahan.

Namun panettone di pasaran sering dijumpai memiliki isian krim, atau dilapisi coklat dengan segala jenis frosting. Lantas bagaimana asal-usul panettone?

Asal-usul Panettone

Roti ini diperkirakan berasal dari abad pertengahan. Saat itu masyarakatnya memiliki tradisi membuat roti istimewa setahun sekali saat Natal tiba.

Dilansir dari Kompas.com, panettone merupakan salah satu jenis roti istimewa yang tergolong mewah pada masa itu. Hal ini didukung manuskrip dari akhir tahun 1400-an oleh Giorgio Valagussa, instruktur di Rumah Sforza yang mendokumentasikan kebiasaan bangsawan dalam merayakan Natal.

Pada malam Natal, bangsawan Milan akan menempatkan sebatang kayu besar di tempat perapian. Pada saat yang sana tiga potong roti gandum besar akan dibawa ke meja dan disajikan kepada semua pengunjung.

Kemudian panettone menjadi populer di kalangan masyarakat umum di Milan, Italia. Roti ini pun semakin populer di seluruh dunia.

Cara Membuat Panettone

Dilansir dari Tribunnews, pembuatan panettone memakan waktu yang lama dan proses yang sulit. Oleh karena itu, roti ini biasanya dibuat oleh chef berpengalaman.

Baca Juga: 10 Cara Mudah dan Cepat Menghias Pohon Natal 2025 dengan Ornamen Cantik