Kronologi Hiu Goreng Jadi Menu MBG Sekolah di Ketapang, 24 Siswa dan 1 Guru Auto Keracunan

Grid.ID - Kronologi hiu goreng jadi menu MBG sekolah di Ketapang, Kalimantan Barat auto jadi sorotan. Pasalnya, menu Makan Bergizi Gratis (MBG) itu diduga jadi penyebab keracunan.

Imbas dari kejadian itu, 24 siswa dan satu orang guru di SDN 12 Benua Kayong, Ketapang, mengalami mual, muntah, serta sakit perut. Hal itu pun terjadi usai menyantap menu ikan hiu goreng.

Kronologi hiu goreng jadi menu MBG

Usut punya usut, terpilihnya menu hiu goreng untuk jadi menu MBG disebut sudah disesuaikan dengan kearifan lokal. Hal itu pun disampaikan sendiri oleh Wakil Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Nanik S Deyang.

“Jadi sebetulnya begini, menu apapun itu kan karena judulnya kearifan lokal. Jadi apa yang menjadi kearifan lokal, ya kita gunakan,” kata Nanik dikutip dari Kompas.com, Jumat (26/9/2025).

Nanik juga membeberkan menu hiu goreng itu sudah dua kali disajikan di sekolah itu. Ditambah lagi, ikan hiu disebut Nanik adalah makanan yang biasa dikonsumsi di Ketapang.

“Kalau hiu misalnya, ternyata di situ biasa memang hiu dihidangkan. Kalau di sini kan hiu mahal banget, tapi karena di sana banyak hiu, jadi ya diberikan,” imbuh Nanik.

Sementara itu, Kepala Regional MBG Kalbar, Agus Kurniawi, menyebut kejadian ini sebagai bentuk kelalaian dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Mulia Kerta.

“Soal menu ikan hiu, itu murni kesalahan dan keteledoran dari SPPG kami. Mereka tidak teliti memilih menu. Ikan hiu itu dibeli dari TPI Rangga Sentap, produk lokal,” ujar Agus dikutip dari TribunJatim.com.

Agus juga menambahkan mestinya menu yang disajikan untuk MBG kepada anak-anak adalah menu yang digemari atau yang biasa dimakan. Bukan justru ikan hiu, yang menurutnya ada potensi kandungan zat berbahaya dan merkuri.

“Harusnya menu yang dipilih itu yang digemari siswa. Anak-anak jarang sekali mengonsumsi ikan hiu. Bisa saja ikan hiu ini memiliki kandungan merkuri. Itu yang sangat saya sesalkan,” imbus Agus.

Dan apabila saat investigasi ditemukan bukti bahwa makanan dari dapur tersebut menjadi penyebab keracunan, SPPG Mulia Kerta akan ditutup permanen. (*)

Baca Juga: Ratusan Siswa di Jawa Barat Keracunan MBG, Dedi Mulyadi Bakal Selidiki 2 Hal Ini, Singgung soal Trauma pada Anak