Grid.ID - Hari Raya Idul Fitri 1446 H baru saja berlalu, namun suasana syahdu bersama keluarga nampaknya masih terasa. Salah satu hal yang cukup jadi perhatian saat lebaran adalah menu makanannya.
Selain opor dan ketupat sayur, rendang juga merupakan salah satu menu wajib yang dihidangkan di hari Lebaran. Karena proses memasaknya yang lama, rendang bisa bertahan untuk beberapa hari ke depan.
Namun, jika cara menyimpannya salah, rendang bisa cepat basi atau teksturnya mengeras. Lalu bagaimana sih cara yang benar menyimpan rendang?
Berikut Grid.ID bagikan 4 tips menyimpan rendang sisa Lebaran agar awet dan tetap empuk.
1. Simpan dalam Wadah Kedap Udara
Hindari menyimpan rendang dalam wadah terbuka atau menggunakan plastik biasa. Sebaiknya gunakan wadah kedap udara agar rendang tidak terkena udara berlebih yang bisa menyebabkan perubahan tekstur dan rasa.
Jika memungkinkan, gunakan wadah berbahan kaca karena lebih aman dan tidak menyerap aroma makanan.
2. Bagi Menjadi Porsi Kecil
Saat menyimpan rendang, jangan menumpuk semuanya dalam satu wadah besar. Sebaiknya, bagi menjadi porsi kecil sesuai kebutuhan konsumsi harian.
Hal ini memudahkan Anda saat ingin mengambilnya tanpa harus menghangatkan seluruh stok rendang, yang bisa mempercepat proses pembusukan.
Baca Juga: 4 Langkah Mudah Menghilangkan Noda Rendang di Baju Lebaran, Simak Selengkapnya!
3. Simpan di Kulkas atau Freezer
| Penulis | : | Nindya Galuh Aprillia |
| Editor | : | Nindya Galuh Aprillia |
