Insipirasi Menu Buka Puasa: Sohun Goreng Cabe Ijo Ala Chef Devina Hermawan

Grid.ID - Chef Devina Hermawan dikenal luas sebagai chef profesional dan content creator yang telah dipercaya mewakili berbagai merek ternama sebelumnya, seperti produk peralatan memasak, oatmeal, produk olahan susu, tepung, hingga penyedia layanan telekomunikasi.

Tak sedikit ia membagikan resep masakannya melalui sosial medianya.

Terdapat salah satu inspirasi menu yang cocok dimasak untuk berbuka puasa di bulan Ramadan nanti, yaitu Sohun Goreng Cabe Ijo.

Berikut resepnya seperti yang dikutip dari akun instagramnya.

Resep Sohun Goreng Cabe Ijo (untuk 7-8 porsi)

Bahan:

250 gr sohun

12 buah cabai hijau keriting

10 buah cabai rawit hijau

3 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

2 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

¼ sdt merica

½ sdm gula pasir

150 ml air

Bahan bumbu halus:

4 siung bawang merah

5 siung bawang putih

60 ml minyak

Pelengkap:

bawang goreng

Cara membuat:

1. Rendam sohun dengan air selama 10 menit

2. Iris bawang merah dan bawang putih kemudian masukkan ke dalam blender beserta minyak, haluskan

3. Iris cabai hijau keriting dan cabai rawit hijau

4. Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan merica, tumis hingga kering

5. Masukkan cabai hijau keriting dan cabai rawit hijau, tumis sesaat kemudian masukkan kecap manis, saus tiram, air, garam, kaldu jamur, gula pasir dan sohun, aduk hingga rata. Gunting sohun apabila terlalu panjang

6. Sohun goreng cabe ijo siap disajikan

FILMA, merek minyak goreng dan margarine unggulan, resmi mengumumkan Chef Devina Hermawan sebagai Brand Ambassador tahun 2025.

Melalui rekam jejaknya, Chef Devina membawa kredibilitas dan keahlian yang sejalan dengan nilai-nilai FILMA, yaitu kualitas, inovasi, dan kepercayaan.

"Saya sangat antusias menjadi bagian dari keluarga FILMA. Sebagai seseorang yang percaya bahwa bahan berkualitas adalah rahasia kelezatan masakan, saya melihat keselarasan antara nilai-nilai yang saya pegang dengan komitmen FILMA dalam menyediakan minyak goreng dan margarin premium bagi masyarakat Indonesia. Bersama FILMA, saya ingin menginspirasi keluarga Indonesia untuk berani mengeksplorasi berbagai kreasi masakan," ujar Chef Devina Hermawan.

FILMA pun menyambut kolaborasi ini dengan penuh optimisme.

“Kerja sama ini semakin memperkuat komitmen FILMA untuk menyediakan minyak goreng dan margarin berkualitas premium dan serbaguna yang mampu memenuhi beragam kebutuhan memasak keluarga Indonesia. Bersama Chef Devina, FILMA terus menginspirasi pengalaman memasak yang lezat, kreatif dan inovatif, menjadikannya pilihan terpercaya di setiap dapur,” ujar Anastasia Sheila, Senior Brand Manager FILMA.

(*)