Grid.id - Idul Adha 2023 segera tiba.
Salah satu menu andalan saat Idul Adha adalah rendang.
Selain daging sapi, ada pula rendang daging kambing.
Rendang menjadi pilihan dalam mengolah daging kambing, terutama bagian sengkel atau kaki belakang.
Berikut ini resep rendang daging kambing yang bisa dicoba untuk sajian Idul Adha 2023.
Bahan yang perlu disiapkan:
500 gram potongan daging kambing bagian sengkel
500 ml santan dari 3/4 butir kelapa
1500 ml santan dari 3/4 butir kelapa
1 sendok makan kecap manis
2 cm lengkuas dimemarkan
1 tangkai serai, dimemarkan
Bahan bumbu halus:
20 buah cabai merah
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
4 butir kemiri
1 sdt merica
2 sdt ketumbar
2 sdt garam
Baca Juga: 9 Arti Mimpi Menjual Sapi, Sinyal Bahaya Buat Finansial, Hati-hatilah Anda Terancam Jatuh Melarat
Cara memasak rendang daging kambing
Ikuti langkah-langkah ini untuk memasak rendang daging kambing:
| Source | : | Kompas TV |
| Penulis | : | Grid. |
| Editor | : | Irene Cynthia |
