Cocok Jadi Menu Makan Siang dengan Ikan Bakar, Inilah Resep Sambal Bajak Khas Jawa Timur, Bikin Makan Jadi Nambah

Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana

Grid.ID – Sambal adalah salah satu menu tambahan dalam makanan yang banyak digemari.

Salah satu jenis sambal yang populer adalah sambal bajak.

Mengutip laman Tribunnews Wiki, sambal bajak biasanya memiliki rasa tidak terlalu pedas.

Sebenarnya sambal ini mirip dengan sambal terasi, namun dengan rasanya lebih manis.

Sambal bajak biasa ditemukan di Jawa Timur dan Jawa Tengah.

Mengenai asal-usulnya, nama sambal bajak ternyata memiliki sejarah unik, loh.

Menurut kisah nenek moyang, konon sambal ini sering dibawa ibu-ibu petani yang mengantarkan masakan untuk pak tani yang sedang membajak sawah.

Oleh karena itu, sambal ini dinamakan sambal bajak.

Baca Juga: Mencicipi Gangan dan Ikan Ilak Bakar Kuliner Khas Belitung Ditemani Sambal Terasi yang Menggugah Selera

Sambal bajak cocok dijadikan cocolan dengan ayam goreng atau ikan bakar.

Cara membuat sambal bajak juga sangat mudah.