Laporan Wartawan Grid.ID, Esti Ayu Hutami
Grid.ID - Berkunjung ke Pekalongan memang nggak akan lepas dari oleh-oleh batik Pekalongan yang sudah melegenda.
Eits, tapi ada satu jenis olahan makanan nih yang nggak banyak orang tahu.
Yap! Tauco, olahan makanan dari kacang kedelai ini begitu terkenal di Pekalongan, banyak banget nih penikmat kudapan makanan khas Pekalongan yaitu soto tauco, baik dari Pekalongan sendiri sampai dari luar kota.
(BACA JUGA: Kepoin Harga Tas Mewah Branded yang Menemani Penampilan Seksi Krisdayanti Libur Lebaran di Bali!)
Dilansir Grid.ID dari kompas.com, tauco sering banget dipakai untuk bumbu tambahan berbagai olahan masakan, selain itu bisa juga jadi teman cocol tempe dan tahu goreng, serta soto.
Salah satu tempat penjual tauco yang terkenal di Pekalongan adalah Pabrik Ketjap dan Tautjo Pulau Djawa di jalan Salak, Pekalongan dan juga warung makan soto tauco khas Pekalongan Bang Dul di jalan Gajah Mada.
(BACA JUGA: Lucunya Salma Jihane Putri Dewanto Bermain Pasir Pantai, Tergemas!)
Meskipun nggak jarang sekarang olahan tauco juga banyak dijual di pasar dan toko makanan serta toko oleh-oleh.
Pemilik warung Soto Bang Dul, Dedek Hariyanto menceritakan soto bisa jadi salah satu pilihan oleh-oleh khas Pekalongan juga loh.
Karena memang olahan makanan fermentasi ini bisa awet berhari-hari.
| Penulis | : | Esti Ayu Hutami |
| Editor | : | Justina Nur L |
