Jelang Imlek 2026, Inilah 12 Makanan Khas Tahun Baru China, Sarat Makna Simbolis

Grid.ID - Jelang Imlek 2026, 12 makanan khas Tahun Baru China langsung menjadi sorotan. Hidangan tersebut ternyata sarat makna simbolis.

Perayaan Tahun Baru Imlek tidak lepas dari tradisi menyajikan makanan khas yang sarat makna simbolis. Setiap hidangan dipercaya membawa doa dan harapan baik untuk tahun yang baru, mulai dari rezeki, kebahagiaan, hingga umur panjang.

Tradisi ini dijalankan sepanjang rangkaian perayaan Imlek yang berlangsung hingga 16 hari, dengan puncak acara berupa jamuan makan malam pada malam pergantian tahun.

Dikutip dari China Highlights, makna keberuntungan dalam sajian Imlek umumnya didasarkan pada kesamaan bunyi dalam pelafalan bahasa Mandarin, bentuk makanan, maupun warna hidangannya.

Berikut 12 hidangan khas Imlek yang dipercaya membawa hoki dan keberuntungan:

1. Ikan

Ikan menjadi menu wajib saat Imlek karena dalam bahasa Mandarin kata ikan (yu) terdengar serupa dengan kata “kelebihan” atau “surplus”. Hidangan ini melambangkan harapan akan rezeki yang melimpah setiap tahun. Biasanya ikan disajikan utuh dan tidak dihabiskan agar keberuntungan tetap tersisa.

2. Pangsit China (Dumpling)

Bentuk dumpling menyerupai batangan perak kuno di China.
Karena itu, pangsit menjadi simbol kekayaan dan kemakmuran. Semakin banyak dumpling yang disantap, semakin besar pula rezeki yang diyakini akan datang di tahun baru.

3. Ayam Utuh

Ayam melambangkan keberuntungan serta keutuhan keluarga. Penyajiannya dilakukan secara utuh, lengkap dengan kepala dan kaki, sebagai simbol awal dan akhir tahun yang baik.

Baca Juga: 5 Makanan yang Dilarang Ada di Meja saat Kumpul Bersama Keluarga di Imlek 2026, Konon Bisa Bawa Sial