Viral! Ditemukan Ulat Mati di Menu MBG SMAN 1 Kamal, Pihak SPPG Sebut Bisa Dikonsumsi dan Tinggi Protein

Grid.ID- Ditemukan ulat mati di menu MBG SMAN 1 Kamal. Pihak SPPG sebut ulat itu bisa dikonsumsi dan tinggi protein.

Kasus penemuan ulat sayur di menu Makan Bergizi Gratis (MBG) terjadi di Kecamatan Kamal, Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur. Insiden ini viral dan ramai diperbincangkan usai tersebar sebuah foto MBG berisi ulat di grup WhatsApp.

Adapun, peristiwa temuan ulat itu ternyata menjadi kasus kesekian kalinya yang terjadi di Bangkalan. Atas hal ini, Kepala SPPG Gili Timur, Diandra Dieva Pertiwi lalu memberikan respon dan mengakui kelalaian dalam menyajikan makanan untuk para siswa itu.

Diandra mengatakan bahwa ulat itu hanya ditemukan di satu ompreng dan belum sempat dikonsumsi. Adapun, setelah mendapatkan konfirmasi dari sekolah, pihaknya langsung melakukan penarikan.

"Untuk temuan ulat itu hanya ada di satu ompreng dan itu belum sempat dikonsumsi," kata Diandra, dilansir dari Kompas.com.

"Kami langsung dapat konfirmasi dari pihak sekolah dan langsung melakukan penarikan makanan kemudian mengganti dengan yang baru," lanjutnya.

Meski begitu, pihak SPPG menilai bahwa ulat itu bisa dikonsumsi dan memiliki protein tinggi. Dia menjelaskan, ulat yang ditemukan di sayur daun singkong dalam ompreng tersebut merupakan jenis Samia Cynthia Ricini, yang bisa dimakan.

"Itu merupakan ulat yang biasa hidup di batang atau area daun singkong," jelas Diandra.

"Dan menurut penelitian yang ada, sebenarnya ulat jenis Samia Cynthia Ricini ini bisa dikonsumsi dan tinggi protein, hanya saja memang tidak seharusnya terjadi," imbuhnya.

Diandra juga menjelaskan bahwa proses pengolahan daun singkong di menu itu telah sesuai dengan prosedur. Hal tersebut mulai dari pengecekan kualitas saat barang datang dan melakukan perendaman dengan air garam lalu dibilas dengan air mengalir.

Proses perendaman tersebut juga disebut dilakukan secara berulang dua kali. Dia menilai bahwa prosedur tersebut telah sesuai dengan ketentuan.

Baca Juga: Kronologi Siswa MTs Al Khalifah Keracunan, Gejala Mual Muncul 15 Menit Usai Santap MBG