Grid.ID - Bunda tak perlu bingung lagi memikirkan bekal sekolah anak. Ini resep soun goreng ikan asin yang simpel namun tak kalah endul!
Resep soun goreng ikan asin ini pas disajikan untuk bekal sekolah anak karena selain rasanya yang nendang juga bahan-bahannya yang mudah ditemukan di pasaran.
Simak resep soun goreng ikan asin berikut ini untuk disajikan esok hari sebagai bekal sekolah anak.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
200 gram soun, direndam air
75 gram ikan gabus asin, direndam air hangat, digoreng, disuwir kasar
7 tangkai kucai, dipotong 3 cm
4 buah cabai merah besar, diiris miring
2 buah cabai hijau besar, diiris miring
5 buah cabai rawit merah, diiris miring
3/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan kecap manis
2 1/2 sendok teh kecap asin
1 1/2 sendok makan minyak wijen
3 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Joko Tarub, Menu Endul yang Mengenyangkan, Cocok untuk Bekal Sekolah Anak
Bumbu Halus:
9 butir bawang merah
6 siung bawang putih
Cara Membuat Soun Goreng Ikan Asin:
1. Aduk rata kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan soun. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit merah, sampai harum.
3. Tambahkan ikan gabus dan garam. Aduk rata.
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | None |
| Editor | : | Citra Widani |
