Inspirasi Bekal Sekolah Anak: Resep Roti Kukus Daging Kecap yang Simpel namun Tetap Mengenyangkan!

Grid.ID - Bunda tak perlu bingung lagi memikirkan bekal sekolah anak, ini resep roti kukus daging kecap yang simpel namun tetap endul.

Resep roti kukus daging kecap ini cocok disajikan untuk bekal sekolah anak karena mengenyangkan dan juga bergizi.

Simak resep roti kukus daging kecap yang dapat dicoba bunda esok hari untuk bekal sekolah anak.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 16 Porsi

Bahan Biang:
250 gram tepung terigu protein tinggi
7 gram ragi instan
1 sendok makan gula pasir
175 ml air

Bahan Roti:
250 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh garam
2 buah telur
75 gram margarin
50 ml susu cair, untuk olesan
10 gram wijen
100 gram saus cabai, untuk olesan

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Tomat, Hidangan Simpel yang Super Gurih untuk Hidangan Bekal Sekolah Anak

Bahan Isi:
2 siung bawang putih, cincang
250 gram daging giling
2 sendok teh kecap manis
1 sendok teh saus tiram
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/3 sendok teh pala bubuk
1 batang daun bawang, iris
1 batang seledri, cincang
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Roti Kukus Daging Kecap:

1. Isi, tumis bawang putih sampai kering. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Bubuhi kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk hingga kering. Sisihkan.

2. Aduk rata bahan biang. Diamkan selama 2jam.